ラーメン屋

支那そば屋御経塚店!久々に行きました!

 

先週の藤原岳の帰り
金沢に着いたのは19時ごろでした。

登山後は長時間身体を動かすので、
かなりお腹が空きます。

 

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登山後はいつも
ラーメンかお好み焼き屋で
気にせず炭水化物を摂取する事に
しています。

 

今回寄ったのはこちら

 

 

支那そば屋 御経塚店です!

 

支那そば屋

支那そば屋は金沢市内に
何店舗かありますが、
私は家から近いので、
御経塚店しか行った事が
ありません。

支那そば屋とありますが、
炭火焼の鶏も美味しく、
それがラーメンの上に
乗っているのも面白いです。

 

支那そば?中華そば?

支那そばとは基本的に
あっさり醤油のちぢれ麺を
指します。

ちなみに「支那そば」と「中華そば」
何が違うの?と気が付く方も
いらっしゃるかと思いますが、

答えは同じです。

中国のラーメンという意味で
名前が付いているので、

明治初期までは南京そばと呼ばれ、
その後、
支那そばと呼ばれるようになりました、

その後「支那」という言葉の使用を
自粛するような動きがあり、
中華そばという名前が
使われるようになりました。

 

シナチクがメンマと
呼ばれるようになったのも
同じ理由です。

メンマは中国などで取れる
麻竹(まちく)を発酵させたものです。

支那の竹でシナチクから
ラーメンチクでメンマへと
呼び方が変わっています。

 

いざ店内へ

入口には謎の水槽が
なんか魚が泳いでいます。

店内も清潔感があります。

 

炭火焼の鶏も
かなり美味しいです。

ホワイト炭鶏麺が人気らしいですが、
当時は無かったような…

記憶にはないので食べた事は
ありません。

平日のお昼はおにぎりが無料で
付いてきます。

ランチ時はお得です。

セットメニュー
特にご飯ものが豊富で
好きです。

 

学生の頃は良く行っていて、
最後に行ったのは
おそらく大学時代に
帰省した時が最後ですね。

もう6年ぶりくらいになります。

 

支那そば

支那そばを注文しました。

来た瞬間
うわぁ久々だなぁとしみじみ。

昔ながらの醤油ラーメン
普段はこってり系が多かったので、
落ち着きます。

スープがあっさりしていて、
程よい塩分
登山の疲れを癒してくれました。

ミニチャーハンのセットで

普段は少食で全く食べられないですが、

登山後は身体を
動かしているだけあって、
食べられるので、
今回はミニチャーハンセットを
頼みました。

チャーハンも
食べると止まらなくなります。

 

やっぱり登山後は
ラーメンが一層美味しく感じると
思いました。

 

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